クラフトビール

富山、北陸イチのクラフトビール

ウフは2009年にオープンし、北陸のクラフトビールシーンをリードし続けてきました。クラフトビール取扱の飲食店が近年多くなってきましたが、ウフは一味、いや二味も三味も違うビールを提供しています。

母体がクラフトビールの輸入商社
当社、株式会社モンサーブルは、アメリカとニュージーランドの高品質なクラフトビールを輸入、日本国内にて販売を行なっております。流通過程でのプロが見極めるビールをここウフでも飲むことができます。
サーバーは自作品

ウフのサーバーは全て手作り。アメリカに行き、自らサーバーパーツを購入して仕上げたセルフプロデュース品です。ビールがグラスまで注がれるまでの全ての工程を熟知し、最適なサーバーを自らメンテナンスを行っています。一般飲食店とは違い、ビール樽ごと冷やす空冷式システムを使用しています。

達人の店 なんてちょっと古い

メンテナンスを常に行うのは当たり前。それより、ビールの特性を理解し、どうすれば一番よい状態でお客様に提供できるか、知識を蓄えることが重要です。ビールの製造過程から流通、温度や湿度における変化など、様々なことを身につけお客様に最高の状態で提供できるかがミソです。

ビア・シュプリームを探しています

ビールの官能評価、仕入れが仕事ですので今まで何千種類ものビールを口にしてきて、日本全国・世界各地の様々なビールの探求の旅に出てきました。たった一杯のビールで人に至福をもたらすことができる、そんなビールを日々求め、皆様の口へとお届けしています。

その日のビールリストはSNSでチェック!

樽生7種類

樽生クラフトビールは7種類を常時揃えています。樽は10L〜20Lの容量で、無くなればその次の種類を入れ替えるシステムです。いつ来ても違ったビールを楽しめるのがクラフトビール樽生の良いところです。

ボトルビール

ボトル・缶のビールは自社輸入のアメリカ・ニュージーランドのビールを中心に10種類程度ラインナップ。ホップがきいたものから黒ビールまで様々。大瓶のバイザグラス提供もやっています。

サイズ・価格

樽生クラフトビールはサイズを選べます。284mlのSサイズと、473mlのMサイズ、1LのドMサイズを用意しています。値段はそれぞれ540円から、880円から、1800円からです。